Ricotta salata

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Descrizione

La caratteristica principale della ricotta salata stagionata di Norcia è la sua stagionatura con la crusca di grano, che viene utilizzata per migliorare proprio la stagionatura. Il suo gusto è abbastanza saporito e per questo formaggio viene utilizzato il siero del latte ovino e il siero del latte bovino.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
formato

500 g, 1000 g

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