Cojoni di mulo con lardello

8,00 IVA inclusa

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Descrizione

Salame dalla forma che ricorda i testicoli del mulo, è un prodotto tipico di Norcia. Viene realizzato insaccando a mano nel budello naturale la carne magra di maiale (spalla, lombo e prosciutto) finemente macinata, lasciando al centro un lardello di grasso che ne aromatizza la carne esaltandone il sapore. Il tutto poi viene legato a mano e lasciato stagionare in maniera naturale.

350 g circa

prodotto soggetto a calo di peso naturale

Informazioni aggiuntive

Peso 0.350 kg

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